■中国の美食家で有名なＪｉａｎｇＬｉＹａｎｇ氏
江氏は1944年 上海生まれ
現職：上海食文化研究会副秘書長
現在 中国グルメ界で活躍する第一人者。
今回はアテンドにも便利な上海外灘に程近いウエスティンホテルに
隣接する外灘中心ビルにある
江氏が経営する人気レストランに行ってきました。
華やかな雰囲気の店内
ウェディング・パーティにも人気！
焼肉 78元
（注意：日本でいう焼肉は中国語で「火+考」肉と呼ばれている。）
グリルした豚肉の表面はカリカリ、中はとってもジューシ
食べやすい剥きエビの清炒は中国の黒酢をかけて頂くとさらに美味しい 110元
柔らかい牛肉に大蒜がどっさり 大蒜牛肉 68元
貝柱・右はのり 左は贅沢な干し貝柱
のコンピネーション 168元
しいたけと甘栗煮 28元
からし菜＆袋だけの炒め物 42元
フカヒレの姿煮 170元
お好みで、お酢・香菜・もやしを入れていただきます。
高級中華の代表 干し鮑煮 ３８０元
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海上阿叔
黄浦店
ADD：延安東路222号外灘中心地下1階 ℡：（021）6339-1977
浦東店
ADD：張揚路500号時代広場8階 ℡(021)5836-7977
徐Ｈｕｉ店
ADD：天「金+月」橋路211号2階
℡(021)6464-6430
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